Tag Archives: яйца

Равиоли с тыквой и шалфейным сливочным маслом

Диетические равиоли с тыквой произведут на ваших друзей правильное впечатление. Это прекрасное блюдо для званого обеда или ужина, оно не слишком калорийно, используемые продукты недороги и вполне доступны.

Приготовление займет от силы час времени. Но это будут самые приятные минуты, проведенные вами на кухне. Не каждый день удается приготовить такой необычный деликатес.

Равиоли с тыквой и шалфейным сливочным маслом

Ингредиенты:

Начинка

  • Кусок очищенной тыквы (где-то граммов на 450)
  • Столовая ложка нерафинированного оливкового масла
  • Дробленые семена фенхеля (большая щепотка)
  • Тертый на самую мелкую терку пармезан (или любой другой подходящий твердый сыр) – 25 г
  • Щепотка молотого мускатного ореха
  • Измельченное белковое печенье амаретти – 2 шт.
  • 15 г жареных белых сухарей
  • Морская соль и черный перец по вкусу

Тесто

  • Белая мука – 200 г
  • Четверть чайной ложки морской соли
  • Четверть чайной ложки оливкового масла
  • Некрупные куриные яйца – 2 шт.
  • Желтки – 4 шт.

Заправка

  • Сливочное масло с невысоким содержанием жира – 50 г
  • Свежие листья шалфея – 10 шт.
  • Столовая ложка свежего лимонного сока

Приготовление:


Витамин D в продуктах. Составляем здоровый рацион

«Солнечный» витамин, о котором мы знаем с детства, в первую очередь контролирует уровень кальция и фосфора. При дефиците этих микроэлементов ослабляются костные ткани. Благодаря достаточному количеству витамина D в продуктах питания, которые мы употребляем, происходит расширение сосудов, что благоприятно воздействует на работу сердечнососудистой системы. Активируя клетки, находящиеся в стадии покоя, витамин D помогает сопротивляться различным инфекциям.

Витамин D в продуктах. Составляем здоровый рацион

Какая здоровая пища богата витамином D? Что нужно кушать, чтобы никогда не болеть остеопорозом и рахитом, а также иметь хороший иммунитет, читайте далее.

Лосось

В 85-граммовой порции свежей лососины содержится от 250 до 400 единиц витамина D. Это, пожалуй, один из самых высоких показателей среди многих продуктов. Если у вас нет возможности полакомиться свежим лососем, попробуйте заменить его консервами. В них витаминов даже больше – 465 единиц.

Также полезными микроэлементами изобилует печень трески – 1000 единиц витамина D на один грамм.

Сардины в банках

Баночные сардины – это не только дешевый источник хорошо усваиваемого белка, но и великолепная витаминная подпитка костей. На порцию приходится 175 единиц биологически активных веществ группы D.


Продукты для роста мышц. ТОП-10 источников белка

И мужчины, и женщины, которым хочется устранить лишний жир и чудесным образом преобразить свое тело, понимают важность белковых продуктов для роста мышц.

Чтобы добиться красивого рельефа, следует постоянно заниматься спортом.

Физические нагрузки, вызывающие мышечный стресс, приводят к повреждению волокон мышц. Благодаря полученным микротравмам активируются восстановительные процессы, которые заставляют отдельные клетки мышц расти. Чтобы процесс роста проходил быстрее, потребуется аминокислоты, получаемые из белковых продуктов.

Но одних белков будем недостаточно. Во время занятий тяжелой атлетикой сжигается энергия в виде мышечного гликогена. Поэтому рацион питания человека, который регулярно испытывает тяжелые нагрузки, должен быть дополнен несколькими порциями углеводов, которые помогут восстановить запасы гликогена и повысят уровень гормона инсулина, отвечающего за транспорт аминокислот.

10 продуктов для роста мышц рекомендованы всем, кто тренируется на рельеф:


Куриные котлеты на пару с укропом и сыром фета

Добрый день!

Вы еще не купили себе пароварку? Тогда немедленно сделайте это! Пересмотрите свой список обязательных покупок и поместите данный кухонный прибор на первое место. Поверьте моему личному опыту: с пароваркой вы похудеете гораздо быстрее!

куриные котлеты на паруДостоверно известно, что пища, приготовленная на пару, сохраняет гораздо больше витаминов. А вот мясные блюда, например, наши сегодняшние куриные котлеты, благодаря  обработке паром получаются практически обезжиренные. Для плоского животика — это самое оно, согласны?!

Сегодняшний рецепт – мое собственное изобретение. Я решил разнообразить привычные паровые котлеты вкусным, одним из моих самых любимых сыром фета.

В принципе мясо и сыр в плане совместимости не совсем подходят друг другу. Но если постараться не переедать, особой тяжести ваш желудок не ощутит.


Китайские вареники со шпинатом и сыром тофу

Добрый день!

Вареники – это не всегда сугубо украинская кухня. Те, которые будем готовить сегодня, родом с Востока. В них много полезного сыра тофу, зеленого шпината, а тесто, кстати, очень диетическое.

Китайские вареники со шпинатом и сыром тофуЕсли желаете похудеть, при этом пополнить запасы витамина С, бета каротина, магния, рибофлавина, фолиевой кислоты, витаминов B6 и K за счет вкусного и сытного блюда, тогда милости прошу на кухню. Сегодня мы с вами будем готовить китайские вареники со шпинатом и сыром тофу под кисло-сладким соусом.

Состав:

Основа

  • Шпинат – 150 г
  • Тофу (шелковистый) – 150 г
  • Кукурузный крахмал – 2 ст.л.
  • Халапеньо (зеленый перец чили) – 2 шт.
  • Соевый уксус – 3 ч.л.
  • Кунжутное масло – 1 ? ч.л.
  • Черный молотый перец – по вкусу
  • Морская соль – по вкусу

Тесто (для вонтонов)

  • Яйца – 1 шт.
  • Мука (белая, высший сорт) – 300 г
  • Вода – ? ст.
  • Морская соль – ? — ? ч.л.

Соус

  • Соевый уксус – 50 г
  • Рисовый уксус – 2 ст.л.
  • Мед – 1 ч.л.

Приготовление: