Tag Archives: спаржа

Деликатесный салат со спаржей, фасолью и сыром фета

За 15 минут свободного времени, которое вы обязательно найдете для достойного блюда, мы приготовим ставший прямо-таки классическим для Рождества на Западе диетический салат со спаржей, зеленой стручковой фасолью и нежирным козьим сыром.

Хрустящие зеленые овощи уместно разбавлены сливочной кислинкой сыра. Сочетание, которое моментально поднимет настроение уставшему от однообразия человеку на диете.

Съесть салат нужно за восемь раз. Или, по крайней мере, пригласить на званый ужин еще 7 друзей, которые полностью разделяют ваши взгляды на правильное питание.

Деликатесный салат со спаржей, фасолью и сыром фета

Ингредиенты:

  • Спаржа (перерезанная пополам) – 2 больших пучка
  • Стручковая фасоль – 400 г
  • Мелко нарезанный красный лук – 1 шт.
  • Обезжиренный козий сыр фета – 75 г
  • Белый бальзамический или рисовый уксус – 1 ½ ст.л.
  • Масло оливковое нерафинированное – 1 ст.л.
  • Рубленная очень мелко зелень укропа – 1 ½ ст.л.
  • Щепотка сахарной пудры (порошка стевии)

Приготовление:


Куриный салат со спаржей и миндалем

Добрый день!

Последнее время просто таки объедаюсь спаржей. Очень нравится, потому что, во-первых,  спаржа очень легко готовится, а во-вторых – правильно подобранный соус придаст этому растительному деликатесу пикантный и многогранный вкус.

Куриный салат со спаржей и миндалемНа приготовление салата у меня ушло примерно 20 минут. Надеюсь, вы справитесь быстрее.

Одно замечание: постарайтесь очень внимательно выбирать майонез. Лучшее решение – приготовить соус собственноручно, поскольку те сорта майонеза, которые продаются в магазине, как я уже писал в статье «Польза и вред майонеза», содержат усилители вкуса, способствующие привыканию и как следствие перееданию, а в неконтролируемом количестве магазинный майонез даже опасен для здоровья.

Состав:

  • Спаржа – 200 г
  • Куриное филе (без кожи) – 200 г
  • Обезжиренный майонез – 100 г
  • Несладкий йогурт или сметана (с низким содержанием жира) – 100 г
  • Карри – 1 ст.л.
  • Черный молотый перец – ? ч.л.
  • Красный болгарский перец (нарезанный кубиками) – 1 шт.
  • Кинза (мелко нарубленная) – ? пуч.
  • Миндаль (жаренный, дробленный) – 2 ст.л.
  • Листья салата латука – 5 шт.
  • Лимонный сок – 1 ч.л.
  • Морская соль – ? ч.л.

Приготовление:


Салат из спаржи с кукурузой и сладким соусом

Добрый день!

Что можно сделать за 20 минут? Прочитать газету, например. Поцеловать любимого человека 10 раз, каждый поцелуй  продолжительностью в 2 минуты.  А можно приготовить вкуснейший желто-зеленый салат из сладкой кукурузы и диетической спаржи, заправленный кисло-сладким соусом без единой капельки жира.

Салат из спаржи с кукурузойТак или иначе, сегодня предлагаю занять 20-минутку именно этим салатом.

Спаржа – штука редкая. Продается не везде и не всегда бывает свежей, так что потрудитесь найти качественный продукт. О спарже, кстати, я уже рассказывал, когда готовил низкокалорийную курицу, запеченную со специями в лимонном соусом. Освежите память. Если останется немного спаржи, можете приготовить и это блюдо тоже.

Итак, сторонники борьбы с лишним весом, откройте свои дневники питания и запишите еще один полезный рецепт, который гарантированно поможет вашей фигуре стать изящнее и стройнее.

Вашим вкусовым рецептором это блюдо также должно понравиться!

Рекомендую готовить этот салат на завтрак, перед началом активного рабочего дня. В нем так много энергии.

Состав:

Основа

  • Консервированная кукуруза – 1 б.
  • Спаржа – 2 пуч.
  • Лук шалот (красный) – 1 шт.
  • Базилик (свежий)  —  ? пуч.

Заправка

  • Сахар – 3 ст.л.
  • Винный уксус (рисовый) – ? ст.
  • Морская соль – 1 ч.л.
  • Черный перец (свежемолотый) – ? ч.л.

Приготовление: