Tag Archives: сахар

Салат из стручковой фасоли, винограда и макарон

Фасоль, орехи и макароны. Звучит немного дико, на вкус — волшебство. Очередной диетический рецепт салата, который по приятным ощущениям полноты желудка может потягаться со многими основными блюдами.

Если соблюдать рекомендации, ваша фигура не пострадает. Отведаем салата из стручковой фасоли, винограда и макарон прямо сейчас?

салат со стручковой фасолью

Ингредиенты:

  • Орехи кария пекан – 60 г
  • Нелущеная зеленая фасоль – 450 г
  • Тонкие кусочки бекона или итальянской ветчины прошутто – 8 шт.
  • Цельнозерновые макароны (пенне) – 250 г
  • Нежирный греческий йогурт – 5 ст.л.
  • Уксус винный (красный)– 2 ст.л.
  • Сахарный песок – 1 ст.л.
  • Морская соль – 1 ч.л.
  • Крупный красный виноград без косточки (нарезать пополам) – 100 г
  • Красный лук – 1 шт.

Приготовление:


Сытный салат с рисом и клюквой

Часто ли вы готовите рисовые салаты? Если бы мне задали этот вопрос до того, как был найден и опробован сегодняшний рецепт, я бы ответил – никогда.

Рис традиционно относят к гарнирам. Из него делают плов, тефтели и голубцы, добавляют в суп, даже крутят роллы, но чтобы салат?!

Прочь сомнения и предубеждения! Давайте будем вести себя цивилизовано. На Западе давно в чести холодные салаты с рисом. Один из таких рецептов предлагаю на ваш строгий, но, надеюсь, справедливый суд.

Сытный салат с рисом и клюквой

Ингредиенты:

  • Приготовленный и охлажденный дикий (бурый) рис – 100 г
  • Приготовленный и охлажденный белый рис – 100 г
  • Большое зеленое яблоко (нарубленное кубиками) – 1 шт.
  • Измельченный стебель сельдерея – 1 шт.
  • Сушеная клюква (без сахара) – ½ ст.
  • Мелко нарезанный красный лук – 1 ст.л.
  • 3-5 веточек петрушки
  • Жареные орешки (миндаль или грецкие) – 50 г
  • Бальзамический уксус – 2 ст.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Мука грубого помола – 1 ст.л.
  • Горчица (по вкусу)
  • Коричневый сахар – ½ ч.л.

Приготовление:


Семга на пару под соусом из черной фасоли

Нарезать правильно, промариновать, приготовить на пару и успеть насладиться неповторимым вкусом семги, пока она не успела остыть. Такие титанические усилия оправданы, ведь цель благородна – питаться правильно и вкусно.

Раз не боитесь трудностей, приглашаю вместе со мной отправиться на кухню. В течение ближайшего часа никто не должен отвлекать нас от приятного творчества.

семга на пару

Ингредиенты:

  • Сушеный белый гриб – 2 шт.
  • Филе семги – 4 шт. (250 г)
  • Крахмал кукурузный – 2 ч.л.
  • Морская соль – ¼ ч.л.
  • Белый перец – 1/8 ч.л.
  • Пучок зеленого лука (нарезанный)
  • Рисовый уксус – 3 ст.л.
  • Пюре из консервированной черной фасоли – 3 ст.л.
  • Рубленый свежий чеснок – 3 зубца
  • Сахар – 1 ст.л.
  • Кунжутное масло – 2 ч.л.
  • Перец халапеньо (тонко нарезанный) – 2 шт.

Приготовление:


«Три кита» потребительского блаженства

В послевоенные годы остро стоял вопрос, как накормить оголодалых и измученных. Сегодня, когда вроде бы время мирное, пищевые гиганты ежедневно зарабатывают миллионы, заставляя потреблять нас с вами лишние калории и загоняя людей в ловушку ожирения. Некоторые на первый взгляд безобидные компоненты дешевой еды поколение за поколением плодят тучных чревоугодцев.

Обработанная и упакованная пища, состав которой подобран таким образом, чтобы дарить потребителю эйфорию, постепенно взывает серьезную зависимость.

Технологи компаний-производителей еды и напитков совершенствуются день ото дня. Но оказывается, есть всего три компонента, которые вызывают сильные вкусовые ощущения: соль, сахар и жир. Их потребление желательно держат под строгим контролем.

СОЛЬ

Привыкая есть регулярно соленую пищу, у человека развивается острая зависимость, которая сопоставима с такими вредными привычками, как табакокурение или алкоголизм.

Пищевые компании прекрасно осведомлены, что большие порции соли, вступая в контакт с вкусовыми рецепторами и попадая в желудок человека, стимулируют первобытный инстинкт, сигнализирующий о важности продукта. При этом активизируется процессы, сильно влияющие на психику человека.

Что происходит потом? Соль не зря кличут «белой смертью». Переизбыток хлорида натрия ухудшает работу сердца и почек, разрушает желудок, ускоряет возрастной остеопороз. Передозировка кухонной соли чревата даже летальным исходом.

Пожалуй, этих причин больше, чем достаточно, чтобы задуматься о снижении потребления соленой еды и переходе на бессолевую диету.


Советы для похудения. 5 необычных способов, которые помогут исправить фигуру

Каждый мечтает избавиться от некрасивой жировой «шубки». Если это произойдет быстро и без особых заморочек, вот тогда-то и наступит счастливая жизнь.

5 необычных советов для похудения вряд ли позволят получить результат молниеносно. Тем, кто только начинает худеть или уже давно ведет неравный бой с лишним весом, знать их не помешает.

Советы для похудения. Примите «крайние» меры

Выбирая место за праздничным столом, садитесь как можно ближе к краю. Почему? Как показывает практика, в центральной части обычно располагается самое вкусное и одновременно самое вредное блюдо, например, картофель с мясом. Сюда же во время десерта ставится торт.

Место за столом неподалеку от выхода – это 100% гарантия, что человек, сидящий на разливе, к вам не дотянется. Стратегически выгодная позиция, позволяющее незаметно наслаждаться полезными овощами и пропускать лишние тосты.