Tag Archives: перец

Печеные кабачки с мятой под лимонно-медовым соусом

Здравствуйте!

Поздравляю всех с приятным аппетитом, который обязательно появится в конце статьи. Быть может, он у вас уже появился при прочтении названия блюда?!

В моем холодильнике залежался кабачок. Одинокий овощ. Мерзнет бедняга практически целую неделю. Пора из него приготовить что-нибудь вкусненькое и, конечно же, полезное для фигуры.

Печеные кабачки с мятой под лимонно-медовым соусомКак раз нашел на одном американском сайте подходящий рецептик. Правда придется поискать свежую мято, но вряд ли это проблема для настоящих гурманов. Таких как мы с вами.

Это —  супер диетическое блюдо. Готовить будем в духовке. Все продукты исключительно растительного происхождения. При минимальном количестве жира и судя по ингредиентам, вкус обещает быть просто неповторимым! Приступим.

Состав:

Основа

  • Кабачки – 400 г
  • Мята (свежая, измельченная) – 100 г
  • Зеленый лук (мелко рубленный) – 1 пуч.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.

Заправка

  • Оливковое масло – 3 ст.л.
  • Свежевыжатый сок 1 лимона
  • Мед – 1 ? ч.л.
  • Морская соль и перец – по вкусу

Приготовление: