Tag Archives: палеодиета

Назад к истокам: Палео диета (диета пещерного человека) и ее польза в XXI веке

Первобытный человек не знал, что такое переедание, муки по поводу целлюлита его тоже никогда не одолевали. Почему? Все дело в естественном образе жизни и системе питания. Пещерные люди больше двигались, а их пища не содержала никаких вредных консервантов и модифицированных организмов. Совсем недавно сформировалось модное движение сторонников правильного образа жизни, которые в качестве основной выбрали палео диету.

палео диета

Лорен Кордейн, известный на Западе диетолог, рекомендует отказаться от кропотливого подсчета калорий и перейти на систему питания, которая была близка людям эпохи Палеолита.

Удивительно, но как утверждают диетологи, более 70% суточного количества калорий человек XXI века получает из пищи, о которой наши праотцы даже и не догадывались. Генетики во всю трубят, что если бы современники не налегали на продукты, которые на молекулярном уровне не совместимы с геномом человека, население Земли давно избавилось бы от многих проблем.

Исследователи доказали идею целесообразности диеты первобытного человека еще 5 лет тому назад. Группу добровольцев мужского и женского на 21 день ученые обязали жить по правилам каменного века. Удивительно, но факт: потребление калорий снизилось на рекордные 35%, стабилизация кровяного давления наблюдалась у 5% участников, и самое главное – риск образования тромбов, бич неправильно питающихся людей, уменьшился более чем на 70%.

Понравилась идея? Чем бы таким первобытным заполнить свой холодильник? Палео диета допускает к употреблению только растительную пищу органического происхождения (ягоды, орехи, овощи и фрукты), мясо диких животных, птицу, рыбу и морепродукты, травы. Есть можно в неограниченном количестве.

Какая же еда не была доступна первобытным людям? Из рациона придется исключить: молоко и кисломолочные продукты, сахар, картофель, рафинированное масло, а также все, что было найдено и выращено человеком в период, когда он начал вести сельское хозяйство.

Печенье и конфеты кушать нельзя. Потребность в сладком, которая наблюдается у каждого худеющего, преодолима. В небольшом количестве можно полакомиться медом, или же устранить сахарную ломку с помощью фруктов.