Tag Archives: мята

Персиково-имбирный смузи в блендере

Это не напиток, а настоящий сердцеед. Попав на глаза в конце прошлого лета, рецепт персиково-имбирного смузи стал любимым завтраком для меня и моих домочадцев.

Персиково-имбирный смузи в блендере

Ингредиенты конкретного этого напитка несколько отличаются от канонов. К тому же сочетание овощей и фруктов в одном блюде всегда вызывает подозрительные мысли. Не стоит сомневаться, в этом рецепте все подобрано правильно.

Жирные салаты и алкогольные излишества уже канули в лету вместе с новогодними праздниками, которые, по традиции, выпали в виде жирных осадков в самых неподходящих местах. И посему пора побеспокоиться об изяществе своей фигуры!

А еще самое время распрощаться с сезонной тоской! Ее нетрудно побороть зелеными красками, напоминающими о летней неге и беспечности. Давайте прямо сейчас устроим для организма небольшую витаминную встряску.  Персиково-имбирный смузи, приготовленный в блендере, доступное каждому лекарство.

Ингредиенты:

  • 3 крупных персика без косточки
  • 2 имбирных корня 2-сантиметровой длины (25 г)
  • 150 г щавеля или пекинской капусты
  • 1 средний огурец (вместе с кожурой)
  • Большая горсть свежих мятных листьев
  • 1,5-2 стакана фильтрованной холодной воды

Приготовление:


Диетический салат с курицей и орехами от создателей The Biggest Loser

Рецепт салата с курицей и орехами разработан американскими диетологами специально для программы The Biggest Loser, это мега-популярное реалити-шоу, с появлением которого американцы, а за ними следом и европейцы, начали массово худеть.

Салат полностью балансирован. Богатый вкус авокадо в сочетании со сладостью яблок и ореховой горчинкой вызывает здоровый аппетит, одновременно хорошо насыщает.

Рецепт просто идеален для обеденного перекуса. Попробуйте сами!

Диетический салат с курицей и орехами от создателей The Biggest Loser

Ингредиенты:

  • Вареная курица – 300 г
  • Красное яблоко с кожурой, нарезанное кубиками – 2 шт.
  • Стебель сельдерея (кубиками) – 2 шт.
  • Крупно дробленые слегка поджаренные орехи пекан – ¼ ст.
  • Петрушка, рубленная крупно – 1 маленький пучок
  • Лук зеленый (кольцами) – 3 шт.
  • Измельченные листья мяты – 10 шт.
  • Мелко нарезанный перец халапеньо – 1 ½ ст.л.
  • Морская соль – ½ ч.л.
  • Лимонный сок – 2 ст.л.
  • Нерафинированное оливковое масло – 1 ст.л.
  • Авокадо (кубиками) – 1 шт.
  • Салатная зелень – 50 г

Приготовление:


Салат с хурмой и говядиной по-тайски

Споры по поводу полезности тайской кухни не утихают. Кто-то вообще считает, что такой кухни и нет вовсе. Просто есть определенный набор блюд, которому придумали красивое название.

Вторая загвоздка – полезность. Страдающим заболеваниями желудка, тайская кухня, действительно, может нанести немало вреда. Ведь большинство традиционных яств пылают остротой приправ.

А вот по поводу жирности можно поспорить. Да, мяса в кухне Индокитая немало, на даже самый вкусный рецепт нетрудно адаптировать под выбранную диету. Салат с хурмой по-тайски явный тому пример.

Салат с хурмой и говядиной по-тайски

Ингредиенты:

Салатная основа

  • Нежирная говяжья вырезка (стейк) – 500 г
  • Масло из виноградных косточек – 1 ст.л.
  • Морская соль – 1 ч.л.
  • Свежемолотый черный перец – ½ ч.л.
  • Красный лук (слайсами) – 1 шт.
  • Листья мяты – 10-12 шт.
  • Свежий кориандр – 1 пучок

Соус

  • Молодой чеснок – 2 зубчика
  • Имбирь – 1 шт. (3-сантиметровый клубень)
  • Коричневый сахар – 2 ч.л.
  • Рыбный соус – 2 ст.л.

Приготовление:


Салат творожный с фруктами и имбирем

Полный изящества, салат-деликатес из творога, фруктов с орехово-имбирной заправкой поможет вам улыбнуться. Он ни раз спасал, когда хотелось провалиться пропадом, когда что-то не получалось или просто заканчивались силы.

Бесспорно, повозиться придется, но какая же красота получится в итоге! О вкусе я вообще молчу! Имбирная экспрессия нивелируется за счет терпкости лайма, идеально успокаивая приторно-сладкие фрукты. Творог дарит блюду прохладу и свежесть.

салат творожный с имбирем

Ингредиенты:

  • Сок одного лайма (2 ст.л.)
  • Тертый корень имбиря – 1 ½ ч.л.
  • Консервированные дольки мандарина – 50 г
  • Замороженная малина – 50 г
  • Киви (очищенный, нарезанный слайсами) – 1 шт.
  • Салат латук – 3 шт.
  • Обезжиренный творог – 100 г
  • Щепотка молотого черного перца
  • Дробленый миндаль – 1 ст.л.
  • Листья мяты, нарезанные продолговатыми полосками

Приготовление:


Витаминные бомбы: 4 рецепта смузи из киви

Измельченная мякоть киви придает вкусовой композиции смузи терпкость и в то же время душистость. Киви – плод, в котором предостаточно различных витаминов и минералов, которые не помешают тем, кто на диете.

Смузи с киви наполнит организм аскорбиновой и фолиевой кислотой, витаминами А, В6, Е и К, магнием, медью, фосфором и пищевой клетчаткой. Съедобные семена растения содержат омега-3 жирные кислоты, способные устранять холестериновые засоры сосудов.

Ученые обнаружили в киви актинидин, фермент, расщепляющий белок. Актинидин в составе медикаментов применяется для лечения заболеваний сердца.

Кифи – фрукт, способный понижать жирность крови. Диетологи советуют съедать 2-3 киви ежедневно в течение 4 месяцев. Страдающие тромбозом по завершении курса кивитерапии заметят существенные улучшения.