Tag Archives: миндаль

Полезный завтрак: творог с черникой, миндалем и яблочным соусом

Что бы такого крайне нужного и полезного сделать перед сном? Есть неплохая идея!

Полезный завтрак: творог с черникой, миндалем и яблочным соусом

Во-первых, проверить в холодильнике творог, в морозилке чернику. Если какой-то из продуктов отсутствует, напомнить себе купить (тогда блюдо переносится на завтра). Во-вторых, приготовить в блендере яблочное пюре (без сахара!). Переложить его в банку с герметично закрывающейся крышкой. Чтобы цвет сохранился, отжать несколько капель лимонного сока. И в-третьих, подрумянить в микроволновой печи ядра миндального ореха.

Вот теперь, когда знаешь, что все готово для полезного завтрака, как говорится, с чистой совестью можно прыгать под одеяло. Утро вечера мудренее. Когда проснетесь, просто смешайте все продукты по списку.

Ингредиенты:

  • Творог диетический (обезжиренный) – 150 г
  • Несладкое яблочное пюре 100 г
  • Слегка поджаренный миндаль – 5-6 шт.
  • Оливковое масло – 1 ч.л.
  • Замороженная или свежая черника – 100 г

Приготовление:


Салат карри с киноа и жареным миндалем под соком лайма

Убежденные вегетарианцы непременно отблагодарят за такое роскошный рецепт салата карри. Почему? Во-первых, основу блюда составляет киноа, о полезных свойствах этого трендового злака можно говорить часами. Во-вторых, салат карри пронизан таинством индийской кухни. С каждой порцией вы ощутите не только физическое, но и духовное насыщение.

Салат карри с киноа и жареным миндалем под соком лайма

Помимо всего сказанного, есть в титульном блюде несколько оригинальных продуктов, отвечающих за изысканность вкуса.

Салат карри пополнит запасы железа и витамина E, придаст сил и прекрасно насытит.

Ингредиенты:

  • Лайм – 2 шт.
  • Киноа – 1 ст.
  • Вода – 1 ст.
  • 3 ст.л. оливкового масла с базиликом
  • 1 ст.л. приправы карри
  • Нарезанная молодая морковь – 300 г
  • Консервированный зеленый горошек – 1 банка
  • Рубленый колечками зеленый лук
  • Дробленый крупно жареный миндаль
  • 5 ст.л. сушеной смородины или изюма
  • Черный перец (по вкусу)

Приготовление:


Сытный салат с рисом и клюквой

Часто ли вы готовите рисовые салаты? Если бы мне задали этот вопрос до того, как был найден и опробован сегодняшний рецепт, я бы ответил – никогда.

Рис традиционно относят к гарнирам. Из него делают плов, тефтели и голубцы, добавляют в суп, даже крутят роллы, но чтобы салат?!

Прочь сомнения и предубеждения! Давайте будем вести себя цивилизовано. На Западе давно в чести холодные салаты с рисом. Один из таких рецептов предлагаю на ваш строгий, но, надеюсь, справедливый суд.

Сытный салат с рисом и клюквой

Ингредиенты:

  • Приготовленный и охлажденный дикий (бурый) рис – 100 г
  • Приготовленный и охлажденный белый рис – 100 г
  • Большое зеленое яблоко (нарубленное кубиками) – 1 шт.
  • Измельченный стебель сельдерея – 1 шт.
  • Сушеная клюква (без сахара) – ½ ст.
  • Мелко нарезанный красный лук – 1 ст.л.
  • 3-5 веточек петрушки
  • Жареные орешки (миндаль или грецкие) – 50 г
  • Бальзамический уксус – 2 ст.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.
  • Мука грубого помола – 1 ст.л.
  • Горчица (по вкусу)
  • Коричневый сахар – ½ ч.л.

Приготовление:


Салат творожный с фруктами и имбирем

Полный изящества, салат-деликатес из творога, фруктов с орехово-имбирной заправкой поможет вам улыбнуться. Он ни раз спасал, когда хотелось провалиться пропадом, когда что-то не получалось или просто заканчивались силы.

Бесспорно, повозиться придется, но какая же красота получится в итоге! О вкусе я вообще молчу! Имбирная экспрессия нивелируется за счет терпкости лайма, идеально успокаивая приторно-сладкие фрукты. Творог дарит блюду прохладу и свежесть.

салат творожный с имбирем

Ингредиенты:

  • Сок одного лайма (2 ст.л.)
  • Тертый корень имбиря – 1 ½ ч.л.
  • Консервированные дольки мандарина – 50 г
  • Замороженная малина – 50 г
  • Киви (очищенный, нарезанный слайсами) – 1 шт.
  • Салат латук – 3 шт.
  • Обезжиренный творог – 100 г
  • Щепотка молотого черного перца
  • Дробленый миндаль – 1 ст.л.
  • Листья мяты, нарезанные продолговатыми полосками

Приготовление:


Калорийность орехов (ИНФОГРАФИКА)

Орехи – неотъемлемая часть здоровой диеты. Ненасыщенные жиры, которые в орехах присутствуют в изобилии, укрепляют сердце и продлевают жизнь.

Жирность орехов относительно высокая, зато растительные липиды намного проще перерабатываются, чем животные. Не забудем о сложных углеводов. Благодаря им ощущение сытости длится долго, а фигура, если не переедать, совсем не портится.

Горстка орешков сохранит здоровье вашего сердца.

Рассмотрим подробнее 10 самых популярных орехов. Сравним полезные свойства, рассчитаем количество нутриентов, а также оценим калорийность орехов. Инфографика под катом.