Tag Archives: лимонный сок

Невероятно вкусный салат с рукколой, апельсинами и сыром фета

Здравствуйте!

Информация, которую вы узнаете из этой статьи, возможно, изменит вашу жизнь раз и навсегда. Вы сильно рискуете приобрести зависимость от одного пряного растения.

После прочтения вам будет хотеться есть его постоянно. Слабонервных просьба закрыть страничку и никогда не возвращаться на этот сайт. Н-И-К-О-Г-Д-А!

Отважные гурманы, сторонники правильного и вкусного питания, этот рецепт ТОЛЬКО ДЛЯ ВАС!

Как много нам с вами еще нужно попробовать в этой жизни, согласны? Кто сказал, что здоровая пища обладает отвратительным вкусом? Тот, кто родил на свет подобную глупость, никогда не пробовал рукколу и салаты, приготовленные из этой шикарной зелени.

Перед тем, как заняться стряпней, нам с вами нужно найти саму рукколу. Сделать это будет не так уж просто. Все остальные продукты в принципе  продаются  практически в любом магазине.

Ищите рукколу на крупных рынках или в местном супермаркете.  Первый вариант конечно лучше. Рыночные торговцы отвечают за качества своего товара и предлагают только свежее.

Благодаря развитому гурманству и изысканным ресторанам,  рукколу теперь выращивают даже зимой, тепличным способом. Не знаете, что искать и как выглядит руккола? В качестве ориентира запомните вот это фото.

Невероятно вкусный салат с рукколой, апельсинами и сыром фетаАромат рукколы особый  и не похож ни на одну другую пряность. Не каждому он придется по душе. Другое дело – вкус. Лично мне послевкусие от рукколы сильно напоминает какой-то орех.

И если кинза в больших количествах взывает отвращение,  руккола – никогда! Вкуснятина! Спасибо горчичной кислоте, которая составляет основу этой  аппетитной травки из семейства капустных.

Приобретите оставшиеся ингредиенты и айда на кухню. Сегодня готовим салат из рукколы со сладкими апельсинами и сыром фета. Козий сыр, цитрусы и зелень – хорошее сочетание продуктов, исключающее тяжесть в желудке и некомфортное вздутие живота.

Состав:

  • Руккола – ? пуч. (до 100 г)
  • Апельсины – 2 шт.
  • Сыр фета – 6 ст.л.
  • Чеснок (измельченный) – 2 зуб.
  • Мед – ? ч.л.
  • Лимонный сок (выдавленный собственноручно) – 3 ст.л.
  • Оливковое масло (желательно с базиликом) – 1 ст.л.

Приготовление:


Печеные кабачки с мятой под лимонно-медовым соусом

Здравствуйте!

Поздравляю всех с приятным аппетитом, который обязательно появится в конце статьи. Быть может, он у вас уже появился при прочтении названия блюда?!

В моем холодильнике залежался кабачок. Одинокий овощ. Мерзнет бедняга практически целую неделю. Пора из него приготовить что-нибудь вкусненькое и, конечно же, полезное для фигуры.

Печеные кабачки с мятой под лимонно-медовым соусомКак раз нашел на одном американском сайте подходящий рецептик. Правда придется поискать свежую мято, но вряд ли это проблема для настоящих гурманов. Таких как мы с вами.

Это —  супер диетическое блюдо. Готовить будем в духовке. Все продукты исключительно растительного происхождения. При минимальном количестве жира и судя по ингредиентам, вкус обещает быть просто неповторимым! Приступим.

Состав:

Основа

  • Кабачки – 400 г
  • Мята (свежая, измельченная) – 100 г
  • Зеленый лук (мелко рубленный) – 1 пуч.
  • Оливковое масло – 1 ст.л.

Заправка

  • Оливковое масло – 3 ст.л.
  • Свежевыжатый сок 1 лимона
  • Мед – 1 ? ч.л.
  • Морская соль и перец – по вкусу

Приготовление:


Вкусный и полезный суп из чечевицы с баклажанами

Добрый день!

Почему-то чечевица в нашей стране не так популярна, как, например, фасоль или горох. Для меня лично при первом упоминании этого слова в голове возникают картины бедных кварталов Индии, и сцены из мексиканских мыльных опер.

Вкусный и полезный суп из чечевицы с баклажанамиХотя продукт, безусловно, очень полезен и активно используется во многих мировых системах здорового питания.

Чечевица обладает множеством полезных свойств, продается в любом торговом центре и стоит практически копейки. Почему бы не использовать ее во благо своему здоровью?

На днях мне представилась возможность попробовать простой, но великолепный на вкус суп из чечевицы и баклажанов. Похлебка готовится очень быстро, потребует от вас минимум усилий и совсем немного времени.

Главное условие: наличие кухонного комбайна. Слава богу, этот бытовой прибор есть практически у каждой домохозяйки.

Как всегда спешу поделиться рецептом супа из чечевицы с вами, мои дорогие читатели.

Состав:

  • Баклажаны – 1 шт.
  • Лук (мелко рубленный) – ? гол.
  • Чеснок (измельченный) – 1 ? ст.л.
  • Чечевица (розовая или красная) – 500 г
  • Овощной бульон – 1 литр
  • Карри – 2 ст.л.
  • Черный перец – 1 ч.л. (или по вкусу)
  • Сок половины лимона (свежевыжатый)
  • Зеленый лук (мелко нарезанный) – 1 ст.л.
  • Морская соль – по вкусу
  • Оливковое масло – 1 ст.л.

Приготовление:


Низкокалорийная курица, запеченная со специями в лимонном соусом

Здравствуйте!

Говорят, что истина вкуса заключена в простой еде. Этот рецепт, возможно и не претендует на звание самого аппетитного, но для разнообразия повседневного рациона вполне подойдет.

Готовить будем из недорогих и общедоступных продуктов, а это значит никакой утомительной беготни и поисков. Зашли после работы в магазин, купили все необходимое и примерно за часик, параллельно занимаясь другими домашними делами, сварганили достойное второе блюдо, которого хватит на несколько дней.

Низкокалорийная курица, запеченная со специями в лимонном соусомСостав:

  • Куриное филе – 1 кг
  • Морская соль – 1 ч.л.
  • Черный перец (молотый) – ? ч.л.
  • Лук – 1 шт.
  • Тимьян свежий (или сушеный) – 4 веточки (1 ч.л.)
  • Чеснок – ? зуб.
  • Вода – ? ст.
  • Лимонный сок (свежевыжатый) – 3 ст.л.
  • Лимон (без косточек) – 1 шт.

Приготовление:


Роллы из морского языка со специями и вермутом

Как эту рыбу только не называют: морской язык, палтус, солея. Последнее время о ней столько передач и разоблачений, аж страшно! Ее накалывают водой и сильно замораживают, в результате конечному потребителю после размораживания достается самой рыбы с гулькин носик. А еще морской язык очень часто подделывают, и вместо оригинала подсовывают более дешевый пангасиус.

Отмечу, что солея достаточно жирная, жарить ее у меня не получается, в отварном виде она тоже не особо нравится. Поэтому будем запекать в духовке.

Роллы из морского языка со специями и вермутомСекрет вкуса заключается в специях. Если положить все, что указано по рецепту, получится невероятное по силе объедение!

Состав:

  • Лук – 3 шт.
  • Морской язык (филе) – 500 г
  • Вермут – ? ст.
  • Лимонный сок -50 г
  • Петрушка (мелко нарезанная) – 1 ст.л.
  • Сушеный базилик – 1 ст.л.
  • Сушеный розмарин – 1 ч.л.
  • Черный перец (молотый) – ? ч.л.
  • Оливковое масло – 2 ст.л.

Приготовление: