Tag Archives: чеснок

Необычное блюдо из тофу, запеченного с соком лайма и кунжутом

Здравствуйте!

Недавно нашел хорошего поставщика соевых продуктов. Человек стоял у истоков правильного питания, сам очень избирательно относится к пище, активно пропагандирует здоровый образ жизни, да еще и умудряется на этом неплохо зарабатывать. Завидую, уважаю, восхищаюсь! Пополнил через него запасы соевых продуктов.

Необычное блюдо из тофу, запеченного с соком лайма и кунжутомНе скрою, мне давно нравится  соевый сыр тофу. Из него-то сегодня и приготовим одно очень необычное блюдо. Итак, позаботьтесь, чтобы на вашей кухне присутствовал продукты из моего списка, и давайте без отлагательств займемся стряпней.

Состав:

  • Тофу – 500 г
  • Сок лайма (свежевыжатый) – ? ст.
  • Соевый соус (с низким содержанием соли) – 2 ст.л.
  • Кунжутное масло – 1 ст.л.
  • Мед  — 1 ст.л.
  • Чеснок (измельченный) – 2 зуб.
  • Красный перец (порошек) – на кончике ножа
  • Кунжут (жареный) – 2 ст.л.

Приготовление:


Питательный французский салат с каштанами, грибами и сельдереем

Добрый день!

Сегодня я решил приготовить салат с каштанами. Вообще скажу я вам, меня с детства учили, что каштаны, которые растут у нас – горькие и несъедобные. Моя бабуленька, когда еще ходила, каждую осень собирала по сумочке, нарезала каштаны кубиками, и заливала их крепчайшей самогоночкой. Дед всегда возмущался.

салат с каштанамиЗимой или осенью нет лучше средства для разогрева ног, чем каштановая растирка. Но бабушка всегда меня предупреждала – есть каштаны (как и пить настойку) ни в коем случае нельзя, можно умереть! Сразу же!

А вот съедобные каштаны появились у нас относительно недавно. Сегодня их продают на рынке по  цене примерно 8-9 у.е. за килограмм. Дороговато, скажете вы, лучше купить мяса! Возможно, но у каштанов свой вкус, множество полезных свойств, именно поэтому очень рекомендую вам их попробовать.

А вообще в Париже жареные каштаны продаются прямо на улице, как у нас семечки. Торговлей почему-то занимаются негры (не сочтите меня расистом). Наверно именно они знают секрет правильного приготовления.

Блюдо, которое будем стряпать, почти вегетарианское, если бы не сливочное масло. Его положим совсем немножко, всего лишь 10 г, потому что без масла вкус получится не таким подлинно французским.

Особенно рекомендую готовить этот салат с каштанами влюбленным, где-то в начале весны. Гарантирую: смакуя вкус блюда, вы обязательно проникнитесь романтикой самого любвеобильного города мира – Парижа!

Состав:

  • Грибы (шампиньоны) – 200 г
  • Салат латук – 1 пуч.
  • Сельдерей – 50 г
  • Морковь – 2 шт.
  • Каштаны – 8 шт.
  • Белый лук – 2 шт.
  • Чеснок – 3 шт.
  • Подсолнечное масло – 1 ст.л.
  • Виноградное масло – 1 ст.л.
  • Сливочное масло – 10 г
  • Куриный бульон (нежирный) – ? ст.
  • Соль и черный перец – по вкусу

Приготовление:


Невероятно вкусный салат с рукколой, апельсинами и сыром фета

Здравствуйте!

Информация, которую вы узнаете из этой статьи, возможно, изменит вашу жизнь раз и навсегда. Вы сильно рискуете приобрести зависимость от одного пряного растения.

После прочтения вам будет хотеться есть его постоянно. Слабонервных просьба закрыть страничку и никогда не возвращаться на этот сайт. Н-И-К-О-Г-Д-А!

Отважные гурманы, сторонники правильного и вкусного питания, этот рецепт ТОЛЬКО ДЛЯ ВАС!

Как много нам с вами еще нужно попробовать в этой жизни, согласны? Кто сказал, что здоровая пища обладает отвратительным вкусом? Тот, кто родил на свет подобную глупость, никогда не пробовал рукколу и салаты, приготовленные из этой шикарной зелени.

Перед тем, как заняться стряпней, нам с вами нужно найти саму рукколу. Сделать это будет не так уж просто. Все остальные продукты в принципе  продаются  практически в любом магазине.

Ищите рукколу на крупных рынках или в местном супермаркете.  Первый вариант конечно лучше. Рыночные торговцы отвечают за качества своего товара и предлагают только свежее.

Благодаря развитому гурманству и изысканным ресторанам,  рукколу теперь выращивают даже зимой, тепличным способом. Не знаете, что искать и как выглядит руккола? В качестве ориентира запомните вот это фото.

Невероятно вкусный салат с рукколой, апельсинами и сыром фетаАромат рукколы особый  и не похож ни на одну другую пряность. Не каждому он придется по душе. Другое дело – вкус. Лично мне послевкусие от рукколы сильно напоминает какой-то орех.

И если кинза в больших количествах взывает отвращение,  руккола – никогда! Вкуснятина! Спасибо горчичной кислоте, которая составляет основу этой  аппетитной травки из семейства капустных.

Приобретите оставшиеся ингредиенты и айда на кухню. Сегодня готовим салат из рукколы со сладкими апельсинами и сыром фета. Козий сыр, цитрусы и зелень – хорошее сочетание продуктов, исключающее тяжесть в желудке и некомфортное вздутие живота.

Состав:

  • Руккола – ? пуч. (до 100 г)
  • Апельсины – 2 шт.
  • Сыр фета – 6 ст.л.
  • Чеснок (измельченный) – 2 зуб.
  • Мед – ? ч.л.
  • Лимонный сок (выдавленный собственноручно) – 3 ст.л.
  • Оливковое масло (желательно с базиликом) – 1 ст.л.

Приготовление:


Вкусный и полезный суп из чечевицы с баклажанами

Добрый день!

Почему-то чечевица в нашей стране не так популярна, как, например, фасоль или горох. Для меня лично при первом упоминании этого слова в голове возникают картины бедных кварталов Индии, и сцены из мексиканских мыльных опер.

Вкусный и полезный суп из чечевицы с баклажанамиХотя продукт, безусловно, очень полезен и активно используется во многих мировых системах здорового питания.

Чечевица обладает множеством полезных свойств, продается в любом торговом центре и стоит практически копейки. Почему бы не использовать ее во благо своему здоровью?

На днях мне представилась возможность попробовать простой, но великолепный на вкус суп из чечевицы и баклажанов. Похлебка готовится очень быстро, потребует от вас минимум усилий и совсем немного времени.

Главное условие: наличие кухонного комбайна. Слава богу, этот бытовой прибор есть практически у каждой домохозяйки.

Как всегда спешу поделиться рецептом супа из чечевицы с вами, мои дорогие читатели.

Состав:

  • Баклажаны – 1 шт.
  • Лук (мелко рубленный) – ? гол.
  • Чеснок (измельченный) – 1 ? ст.л.
  • Чечевица (розовая или красная) – 500 г
  • Овощной бульон – 1 литр
  • Карри – 2 ст.л.
  • Черный перец – 1 ч.л. (или по вкусу)
  • Сок половины лимона (свежевыжатый)
  • Зеленый лук (мелко нарезанный) – 1 ст.л.
  • Морская соль – по вкусу
  • Оливковое масло – 1 ст.л.

Приготовление:


Низкокалорийная курица, запеченная со специями в лимонном соусом

Здравствуйте!

Говорят, что истина вкуса заключена в простой еде. Этот рецепт, возможно и не претендует на звание самого аппетитного, но для разнообразия повседневного рациона вполне подойдет.

Готовить будем из недорогих и общедоступных продуктов, а это значит никакой утомительной беготни и поисков. Зашли после работы в магазин, купили все необходимое и примерно за часик, параллельно занимаясь другими домашними делами, сварганили достойное второе блюдо, которого хватит на несколько дней.

Низкокалорийная курица, запеченная со специями в лимонном соусомСостав:

  • Куриное филе – 1 кг
  • Морская соль – 1 ч.л.
  • Черный перец (молотый) – ? ч.л.
  • Лук – 1 шт.
  • Тимьян свежий (или сушеный) – 4 веточки (1 ч.л.)
  • Чеснок – ? зуб.
  • Вода – ? ст.
  • Лимонный сок (свежевыжатый) – 3 ст.л.
  • Лимон (без косточек) – 1 шт.

Приготовление: