Смузи для похудения. Тонкости приготовления эффективного диетического коктейля

В чем причина невероятной популярности диетических коктейлей? Смузи – это вкусная и полезная мешанина. Вы сами вольны выбирать вкус, калорийность, состав и степень сладости. Приготовленный по правилам, смузи может стать действенным средством против скоплений жира, скрывающих достоинства вашей фигуры.

Смузи для похудения. Тонкости приготовления эффективного диетического коктейля

Слово «смузи» (smothie) дословно переводится с английского языка как «здоровый». Диетологи взяли за основу классический молочный шейк, заменив молоко фруктами, ягодами и даже некоторыми овощами.

Молочные продукты в составе смузи все-таки присутствуют. Чаще всего в коктейль добавляется йогурт. Сторонники веганства предпочитают соевое или кокосовое молоко.

Напиток из измельченных фруктов дарит пользу здоровью, обладает приятным вкусом, легкий и низкокалорийный. Перечисленные факторы поспособствовали стремительной популярности смузи-коктейлей для похудения во всем мире.

Приготовить смузи проще простого. Достаточно сложить понравившиеся продукты в блендер и измельчить в течение нескольких секунд до равномерной консистенции.

Чтобы получился по-настоящему хороший смузи для похудения, всегда следуйте золотому правилу: консистенция должна быть густой. Ученые доказали, что при одинаковой питательной ценности, густые смузи лучше насыщают, помогая подавить чувство голода и надолго отложить следующий прием пищи.

Вместе с употреблением смузи, вы должны постепенно сокращать количество получаемой пищи. Только так удастся добиться высоких результатов похудения. От сахара лучше отказаться, или же заменить этот продукт более здоровыми и низкокалорийными подсластителями.

Какие полезные продукты могут быть использованы в качестве загустителей для смузи?

Семена льна

1-2 столовых ложки льняных семян придадут диетическому напитку приятных ореховый привкус. Этот чудо-продукт растительного происхождения отличается великолепными противовоспалительными свойствами, поможет поддержать здоровье сердца, его даже используют в качестве профилактики злокачественных опухолей и сахарного диабета.

Семена льна в течение 20 минут после контакта с жидкостью превращаются в густой гель. Порция смузи с льняной мукой, попав в желудок, равномерно его заполнит, что не позволит организму еще долго требовать дополнительных порций еды.

У льняных семян есть свои недостатки. Как выяснилось, продукт слишком скоропортящийся. Если не хранить лен в холодильнике, он быстро приобретает характерный прогорклый привкус. Перед каждым приемом (но не заранее!) семена придется дополнительно перемалывать в кофемолке до консистенции пыли

Семена чиа – альтернатива льну. Однако стоит отметить, что они больше распространены на Западе, а у нас считаются редкостью.

Шелуха семян подорожника

Этот загуститель подойдет всем, кто не любит примесей. Шелуха подорожника абсолютно безвкусная, что позволяет сохранить без изменений вкус любимого смузи для похудения.

Недостаток лишь один – продукт достаточно редкий, продается только в специализированных фитоаптеках.

Замороженные фрукты

Как сделать диетический смузи в меру густым и текстурным, не прибегая к редким растительным добавкам? Ответ прост – используйте замороженные фрукты.

Плотные фрукты и овощи, такие как бананы, манго, авокадо, после воздействия холода делают коктейль более густы. А вот с арбузом ситуация обратная, его лучше не замораживать.

Из зеленых овощей в плане заморозки хорошо зарекомендовал себя шпинат. Ему характерен приятный мягкий вкус, лиственный овощ практически незаметен в зеленых коктейлях. При довольной низкой калорийности шпинат в составе смузи дает организму невероятный энергетический импульс.

Орехи

Миндаль, пекан, грецкие орехи, возможно даже, арахисовое масло помогут сделать ваш напиток стройности гуще. Диетологи советуют перед использованием орехи замочить на несколько часов в воде, так они станут мягче и проще измельчатся.

В отличие от предыдущих продуктов орехи прибавляют коктейлю калорийности, поэтому нужно вести строгий учет и добавлять их в ограниченном количестве, согласно выбранному диетплану.

Другие загустители

Многие гуру диетологии активно используют такие натуральные добавки для сгущения смузи: ирландский мох, белая и черная фасоль (нут), мякоть кокоса, ксантовая камедь.

Чтобы ваш коктейль для стройной талии не потерял вкусовых достоинств, при этом стал заметно гуще, попробуйте маленькую хитрость — просто уменьшите количество жидкости в стакане.

Из общедоступных загустителей смузи можно назвать лед, замороженный йогурт, нежирный творог, молотый овес, пшеничные отруби, зародыши пшеницы.

В смузи содержится колоссальное количество питательных нутриентов, белка для мышц и долгоусваемой клетчатки. Но постарайтесь, чтобы уровень потребления жидкости был в рамках нормы, или на всякий случай через 30-40 минут выпейте медленно несколько стаканов воды, на всякий случай, чтобы желудок лучше работал.


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>