Category Archives: Рецепты

Салат творожный с фруктами и имбирем

Полный изящества, салат-деликатес из творога, фруктов с орехово-имбирной заправкой поможет вам улыбнуться. Он ни раз спасал, когда хотелось провалиться пропадом, когда что-то не получалось или просто заканчивались силы.

Бесспорно, повозиться придется, но какая же красота получится в итоге! О вкусе я вообще молчу! Имбирная экспрессия нивелируется за счет терпкости лайма, идеально успокаивая приторно-сладкие фрукты. Творог дарит блюду прохладу и свежесть.

салат творожный с имбирем

Ингредиенты:

  • Сок одного лайма (2 ст.л.)
  • Тертый корень имбиря – 1 ½ ч.л.
  • Консервированные дольки мандарина – 50 г
  • Замороженная малина – 50 г
  • Киви (очищенный, нарезанный слайсами) – 1 шт.
  • Салат латук – 3 шт.
  • Обезжиренный творог – 100 г
  • Щепотка молотого черного перца
  • Дробленый миндаль – 1 ст.л.
  • Листья мяты, нарезанные продолговатыми полосками

Приготовление:


Черничный мусс с клубникой и орехами макадамия

Представьте ситуацию: офис, обеденный перерыв, коллеги садятся перекусить. Что у кого? Откуда-то донесся аромат жаренной курочки, товарищ из отдела жует свой бутерброд с сыром и маслом, мелькаю и другие (в буквальном смысле) вкусные яды. И тут вы легким движением руки подносите ко рту ложечку черничного мусса. Миг блаженства! Происходящее вокруг напоминает сцену из рекламного ролика: и пусть весь мир подождет! Каков итог? Внимание зевак, как и здоровое ощущение сытости, обеспечено надолго.

ЧЕРНИЧНЫЙ МУСС С КЛУБНИКОЙ И ОРЕХАМИ МАКАДАМИЯ

Ингредиенты:

  • Клубника (земляника) – 1 ст.
  • Черника – 2/3 ст.
  • Обезжиренный йогурт – 150 г
  • Орехи макадамия – 5 шт.

Приготовление:


Диетический куриный салат с маринованным имбирем и орехами

Прекрасный на вкус салат с курицей, маринованным имбирем и орехами кешью под медово-цитрусовой заправкой станет прекрасным началом дня. Только вот беда: встать придется очень рано, чтобы успеть приготовить такую вкусноту, в противном случае, если делать салат слишком загодя, например, вечером, блюдо к утру потеряет всю свежесть.

Но ведь это для вас не проблема? Если да, стряпню лучше перенести на выходной день или приурочить салат к ближайшему торжеству.

Диетический куриный салат с маринованным имбирем и орехами

Ингредиенты:

Салат

  • Отварная куриная грудка, нарезанная кубиками – 250 г
  • Салатная зелень (латук) – 250 г
  • Красный лук (нарезанный тонкими полукольцами) – 1 шт.
  • Красный маринованный имбирь – 50 г
  • Измельченные орешки кешью – 60 г
  • Консервированные апельсины (кубиками) – 1 банка (около 300 г)

Заправка

  • Кунжутное масло (или любое другое растительное) – 1 ст.л.
  • Цветочный мед – 1 ст.л.
  • Столовая ложка пудры карри
  • Лавровый лист
  • Лимонный сок собственного отжима – 2 ч.л.
  • Тертая на мелкую терку апельсиновая кожура – 1 ст.л.
  • Апельсиновый сок – 1 ст.л.
  • Морская соль – ¼ ст.л.
  • Душистый черный перец – 1/8 ст.л.

Приготовление:


Салат из авокадо с помидорами черри и рукколой. Диетический рецепт для встречи года синей лошади

Буквально на пятки наступает год синей лошади. Уже сейчас сотни тысяч худеющих людей озабочены вопросом, какие блюда подавать к праздничному столу, чтобы и фигуре не навредить, и, как говорится, задобрить парнокопытное. Салат из авокадо с помидорами черри и рукколой под медово-горчичным соусом полностью удовлетворяет перечисленным требованиям. Готовится овощное яство предельно просто.

Салат из авкоадо с помидорами черри и рукколой

Ингредиенты:

  • Спелый авокадо – 1 шт. (около 150 г мякоти)
  • Помидоры черри – 10 шт.
  • Кедровые орешки – 100 г
  • Зелень рукколы – 500 г
  • Шпинат – 300 г
  • Мед – 1 ст.л. (30 г)
  • Горчица – 1 ст.л. (30 г)

Приготовление:


Закуски для худеющих. 3 рецепта острых орехов

Орехи – прекрасная закуска. Хрустящей горсточкой можно перебить коварный полуденный голод. Орехи различных сортов частенько добавляют в диетические белковые напитки. Если к продукту добавить немного специй, получится полноценное блюдо с неповторимым вкусом.

Три рецепта, о которых пойдет речь в статье, очень похожи. Но, поверьте, вкус каждого снека получится сугубо индивидуальным.

Блюда были найдены в мексиканском кулинарном справочнике. При язве и некоторых других болезнях ЖКТ, острые орехи противопоказаны.

Обратите внимание, питательная ценность рассчитана на одну порцию, которая равна 2 столовым ложкам.

О калорийности орехов вы читали в предыдущей статье и наверняка помните, что этими продуктами желудок лучше не перегружать.