Category Archives: Рецепты

Легкий салат с креветками за 3 минуты

Мы часто ломаем голову, чем питаться в конце дня. Возвращаясь с работы, по правде говоря, не хочется топтаться на кухне.

Жирные блюда вредны для фигуры, но по закону подлости именно они поджидают в холодильнике.

Легкий салат с креветками за 3 минуты

Прощайте калорийные консервы и вредные полуфабрикаты! На очереди легкий салат с креветками, приготовление которого дольше трех минут не займет.

Ингредиенты:

  • Креветки приготовленные (консервированныеe) – 100 г (одна банка)
  • Стебель сельдерея – 1 шт (50 г)
  • Красный лук – 1/3  шт.
  • Маринованный огурец – 1 шт.
  • Нежирная сметана для заправки или соевый майонез – 1 ч.л.
  • Морская соль – по вкусу

Приготовление:


Рагу с брокколи, имбирём и рыбным соусом

За что дети не могут терпеть брокколи? Пожалуй, все дело во вкусе. Как и многие зеленые овощи, этот продукт слишком пресный. Почему тогда взрослые, прошедшие через искушение вредной пищей, раз за разом вспоминают о брокколи?

Рагу с брокколи, имбирём и рыбным соусом

Британские ученые знают ответ на последний вопрос. Как выяснилось, в капусте брокколи содержится одно крайне полезное вещество — сульфорафан. О его противовоспалительном действии отлично осведомлены фармацефты, они рекомендуют налегать на брокколи всем, кто страдает от возрастных болей в суставах.

Попытаемся из полезного сделать еще и приятное. Приготовим нетрудную запеканку, в которой нутриенты идеально сбалансированы. И когда в следующий раз потянет пожевать, у вас будет что. Держите под рукой рагу с брокколи, имбирем и рыбным соусом.

Ингредиенты:

  • Капуста брокколи – 1 кочан (400-500) г
  • Масло растительное (рапсовое или оливковое) – 1 ст.л.
  • 3 зубца измельченного чеснока
  • Натертый свежий имбирный корень (можно с кожурой) – 4 ч.л.
  • Рыбный или соевый соус – 1 ст.л.
  • Неконцентрированный рисовый уксус – 1 ст.л.

Приготовление:


Как приготовить зеленый смузи: конструктор рецептов (ИНФОГРАФИКА)

Как приготовить зеленый смузи: конструктор рецептов (ИНФОГРАФИКА)


Необычная закуска: кусочки манго с рукколой и базиликом, обернутые в прошутто

Яркая мякоть манго, обернутая в сочные листовые овощи и зафиксированная ветчиной, станет украшением вашего фуршетного стола.

И даже если в ближайшее время не предвидится никаких пышных торжеств или дружеских вечеринок, все равно порадуйте себя на досуге приятной закуской.

Необычная закуска: кусочки манго с рукколой и базиликом, обернутые в прошутто

Ингредиенты:

  • Спелый манго —  1 шт.
  • Руккола широколистная – 50 г
  • Свежий базилик – 50 г
  • 4 ломтика прошутто или тонко нарезанной нежирной ветчины
  • Молотый крупно черный перец

Приготовление:


Радужный перец на гриле с крошками козьего сыра

Диетический фаршированный перец обожаем многими читателями блога zdoeovoedim.ru. Кто не пробовал, по ссылке подробный рецепт.

На очереди еще один низкокалорийный рецепт болгарского перца, содержащего аскорбиновой кислотой даже больше, чем знаменитый желтый цитрус.

Любите овощи-гриль? Тогда в следующий раз, когда соберетесь на природу или просто решите состряпать аппетитное блюдо на углях, вместе с перцем прихватите немножко козьего сыра, темный бальзамик, оливковое масло, бурый сахар и базилик.

Радужный перец на гриле с крошками козьего сыра

Не волнуйтесь, упомянутые ингредиенты едва ли сегодня в диковинку. А их цена, между прочем, не настолько высока.

Ингредиенты:

  • Разноцветный болгарский перец (красный, зеленый, оранжевый) – 3 шт.
  • Масло оливковое или кунжутное – 3 ст.л.
  • Бальзамический уксус – 2 ст.л.
  • Коричневый сахар – 1 ч.л.
  • Козий сыр – 100 г
  • Свежие листья базилика – 1 пучок
  • Соль морская – ¼ ст.л.
  • Душистый перец (по вкусу)

Приготовление: