Питание в ресторане на диете. 6 основных соблазнов

Нужно ли ходить по ресторанам и кафе, если хотите похудеть? Некоторые предпочитают игнорировать подобные заведения, особенно если кухня очень вкусная и просто пестрит экзотикой.

Кому-то наоборот нравится проверять свою силу воли. Прийти, выпить чашечку зеленого чая, посмотреть, как друг лопает фуа-гру или баранью лопатку в мятном соусе, и с улыбкой победителя удалиться восвояси. Вот это выдержка! Такую бы каждому!

Но многие из нас, господа худеющие, соглашаются посетить изысканный общепит или занять место за праздничным столом только при условии, что им подадут самые легкие и низкокалорийные блюда. Ошибочно кажется, что ни одна лишняя калория не сможет попасть в праведный рот.

Но у рестораторов есть свои уловки на этот счет. Наше здоровье их не волнует. Главная задача – накормить, то бишь продать как можно больше вкусной еды.

Посещая кафе или рестораны, мы даже и не подозреваем о той опасности, которая притаилась за красотой тщательно выбранных нами блюд. Они кажутся вполне здоровыми и диетическими, но это не так.

Врага надо бы знать в лицо!

Соблазн №1  — Атмосфера обжортсва

Частенько мы элементарно не выдерживаем. В ресторане чудесная атмосфера, чарующие запахи, повсюду чавкающие и счастливые лица. Скажите, как можно усмирить проснувшийся везапно волчий аппетит?

Поэтому если не уверены в себе, лучше не искушайтесь. Людям со слабой силой воли убедительно рекомендую грызть морковку сидя дома в одиночестве с мыслью об упругих ягодицах, которые рано или поздно обязательно появятся.

Соблазн №2  — Аппетитные картинки

Внимание человека привлекают яркие образы и красочные иллюстрации. Именно этим злоупотребляют дизайнеры ресторанных меню.

Невозможно выбрать здоровую еду, если на вас в полный рост смотрит аппетитный кусок мяса под вредным, но таким вкусным соусом. В человеке просыпается животный инстинкт, и плевать ему на все запреты!

Постарайтесь абстрагироваться. Не ходите по ресторанам в одиночку. Разговор – лучший способ отвлечь гипнотируемое внимание.

Соблазн №3  — Соблазнительные описания блюд

Ну как можно не заказать коктейль «Секс на пляже», либо же салат «Любовница императора». Вот вам и обусловленное реагирование, тягучая слюна с последующим греховным чревоугодием.

Говорят словосочетание «хрустящая корочка», частенько используемое в рекламе, принесла миллионы долларов чистой прибыли.

Как же с этим бороться? Возможно, читать меню между строк, как шедевры скучных классиков?

Соблазн №4  — Подсознательно желание

Закон подлости: достаточно ознакомиться с ингредиентами вредного блюда и его сразу же захочется съесть. В такие минуты в каждом человеке свирепствует природное начало. Ведь в наших с вами ДНК четко прописано: любыми способами спасти вид.

Ученые провели эксперимент: если рядом разместить два блюда (полезное и вредное), описать состав каждого из них, люди все равно будут выбирать второе.

Чем больше калорий в еде, тем дольше их хватит, чтобы выжить. Так считает наш организм, и против этого не попрешь. Теперь зная эту любопытную особенность, сопротивляться кулинарным соблазнам гораздо проще, не правда ли? :)

Соблазн №5  — Псевдополезные овощи

В меню многих заведений вы вряд ли найдете отварной картофель без масла, морковь или свеклу, приготовленные на пару. Везде: от фастфуда до ресторана очень популярно готовить овощи во фритюре. И мы ошибочно думаем, что блюда, обжаренные в кипящем масле, низкокалорийное и диетическое. А ведь это самое масло при высокой температуре превращается практически в мыло. Не так часто меняется, поэтому накапливает все возможные вредные вещества и канцерогены.

Мы — простаки! Эта «вегетарианская» еда подчас хуже самого вредного фастфуда: шаурмы, гамбургеров и пиццы. Запишите это у себя на языке!

Соблазн №6  — Коварное разнообразие

Закономерность: чем больше блюд, тем больше вы съедите за один прием пищи. Обозримое разнообразие убеждает человека в том, что он ест меньше. Например, когда заказываете порцию только одного блюда, съедаете ее до конца, мозг считает, что задача выполнена, организм насытился.

Но если принести, скажем, несколько видов сыра по кусочку каждого, так, чисто на пробу, бдительность моментально усыпляется. Попробовав один, рука тянется за другим и так за каждым. В желудке становится тесновато, но голову это не страшит. Для нее наесться – это получить комплексный обед и никак не меньше! Это значит по вполне законному праву можно (простите за грубость) жрать и дальше.

Похудение, здоровое питание, правильный образ жизни. Этот мир для таких вещей не приспособлен. Но если вы хотите стать лучше всех, добиться результатов, не обращайте внимания на сложившиеся вредные кулинарные традиции и несовместимые со здоровьем законы рыночной экономики.

Думайте о здоровье и следуйте поставленной цели!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>