Соусы диетические: 5 безумно вкусных дипов, которые не ударят по вашей талии

Дип – это тот же соус, но с небольшими отличиями. Как правило, соус поливают на блюдо, а в густой, словно сметана, дип наоборот обмакивают все, что можно есть руками: овощные и мясные кусочки, чипсы, крекеры, морепродукты и т.д.

Соусы диетические: 5 безумно вкусных дипов, которые не ударят по вашей талии

Все без исключения дипы готовятся в блендере, поэтому слишком долго возиться на кухне повару не приходится.

Когда люди худеют, важно правильно организовать прием пищи в течение дня. Дробное 5-6-разовое питание предполагает легкие низкокалорийные закуски, выразительность которым придает правильно подобранный соус.

Сегодняшняя десятка дипов наверняка станет откровением для многих борцов за стройность. Для домохозяек, которых застала врасплох толпа нежданных гостей, рецепты станут палочкой-выручалочкой.

Конечно, некоторые рецепты отнести к разряду дешевых едва ли получится.

Рецепт №1. Бархатистый дип из сыра фета и зелени

Ингредиенты:

  • Стакан обезжиренного греческого йогурта
  • Пучок волнистой петрушки
  • Пучок укропа
  • 2 чайные ложки винного или рисового уксуса
  • 120 г сыра фета
  • Опционально молотый душистый перец

Выход: 8 порций

Салат с грушей и овсяными крошками под соусом из голубого сыра

Чем подкупает титульный салат даже самого искушенного повара? Простота приготовления, плюс благородный вкус, получаемый за счет комбинации груши и голубого сыра – это две составляющих успеха. А еще блюдо очень хорошо хрустит, посылая мозгу худеющего сигналы, помогающие быстро насытиться.

Салат с грушей и овсяными крошками под соусом из голубого сыра

Не станем отрицать, рецепт зависим от сезона. Заниматься приготовлением салата лучше летом, когда доступна твердая груша сорта лесная красавица и зелень на так уж дорога. Но и зимой, и даже ранней весной возможны варианты.

Рецепт открыть для идей. К ингредиентам основы вы всегда можете добавить что-то свое, особенную изюминку. Только питательная ценность в таком случае изменится, учитывайте это.

Ингредиенты:

Основа для салата

  • Несколько горстей темно-листовой зелени (латук, айсберг, шпинат, кресс)
  • Пучок рукколы мелко листовой
  • Груша (твердая) – 2 шт.

Овсяные крошки

  • 5 зубчиков измельченного молодого чеснока
  • 1 стакан овсяных хлопьев геркулес
  • 3 столовые ложки цветочного меда
  • Оливковое масло – ¼ ст.л.

Сырная заправка

  • Голубой сыр с плесенью (горгонзола, дор блю, рокфор или др.) – 120 г
  • Оливковое масло – 4 ст.л.
  • Белый винный уксус – 3 ст.л.
  • Столовая ложка меда
  • По вкусу соль и перец

Приготовление:

Равиоли с тыквой и шалфейным сливочным маслом

Диетические равиоли с тыквой произведут на ваших друзей правильное впечатление. Это прекрасное блюдо для званого обеда или ужина, оно не слишком калорийно, используемые продукты недороги и вполне доступны.

Приготовление займет от силы час времени. Но это будут самые приятные минуты, проведенные вами на кухне. Не каждый день удается приготовить такой необычный деликатес.

Равиоли с тыквой и шалфейным сливочным маслом

Ингредиенты:

Начинка

  • Кусок очищенной тыквы (где-то граммов на 450)
  • Столовая ложка нерафинированного оливкового масла
  • Дробленые семена фенхеля (большая щепотка)
  • Тертый на самую мелкую терку пармезан (или любой другой подходящий твердый сыр) – 25 г
  • Щепотка молотого мускатного ореха
  • Измельченное белковое печенье амаретти – 2 шт.
  • 15 г жареных белых сухарей
  • Морская соль и черный перец по вкусу

Тесто

  • Белая мука – 200 г
  • Четверть чайной ложки морской соли
  • Четверть чайной ложки оливкового масла
  • Некрупные куриные яйца – 2 шт.
  • Желтки – 4 шт.

Заправка

  • Сливочное масло с невысоким содержанием жира – 50 г
  • Свежие листья шалфея – 10 шт.
  • Столовая ложка свежего лимонного сока

Приготовление:

Чтобы похудеть, наберитесь терпения

успешные люди терпеливы

Персиково-имбирный смузи в блендере

Это не напиток, а настоящий сердцеед. Попав на глаза в конце прошлого лета, рецепт персиково-имбирного смузи стал любимым завтраком для меня и моих домочадцев.

Персиково-имбирный смузи в блендере

Ингредиенты конкретного этого напитка несколько отличаются от канонов. К тому же сочетание овощей и фруктов в одном блюде всегда вызывает подозрительные мысли. Не стоит сомневаться, в этом рецепте все подобрано правильно.

Жирные салаты и алкогольные излишества уже канули в лету вместе с новогодними праздниками, которые, по традиции, выпали в виде жирных осадков в самых неподходящих местах. И посему пора побеспокоиться об изяществе своей фигуры!

А еще самое время распрощаться с сезонной тоской! Ее нетрудно побороть зелеными красками, напоминающими о летней неге и беспечности. Давайте прямо сейчас устроим для организма небольшую витаминную встряску.  Персиково-имбирный смузи, приготовленный в блендере, доступное каждому лекарство.

Ингредиенты:

  • 3 крупных персика без косточки
  • 2 имбирных корня 2-сантиметровой длины (25 г)
  • 150 г щавеля или пекинской капусты
  • 1 средний огурец (вместе с кожурой)
  • Большая горсть свежих мятных листьев
  • 1,5-2 стакана фильтрованной холодной воды

Приготовление: