Бессолевая диета: достоинства и недостатки, основные принципы питания, меню диеты без соли

Поваренная или кухонная соль (хлорид натрия) — кристаллический пищевой продукт белого цвета, незаменимый в кулинарии. Однако, не каждый знает, что злоупотребление соленой и копченой рыбой, колбасой и прочими гастрономическими излишествами может существенно замедлить процесс избавления от лишних килограммов. И не потому, что эти продукты непомерно калорийные, по мнению диетологов, повышенное содержание хлорида натрия в пище задерживает жидкость и тормозит обменные процессы. Ваша еда слишком соленая? Тогда пора переходить на бессолевую диету!

Бессолевая диета: достоинства и недостатки, основные принципы питания, меню диеты без соли

Похудение на диете без соли: достоинства и недостатки

Не переживайте, бессолевая диета – это не значит, что вам придется постоянно «хлебать недосол». Тем более, полностью отказавшись от соли, вы лишаете организм жизненно важного элемента, без которого нет возможности выводить избыток кальция. Поэтому давайте вести себя разумно, потребляем соль столько, сколько нужно для поддержания здоровья. И не более!

Согласно последним исследованиям, современный человек превышает свою суточную норму соли на 10-15 граммов, медленно, но уверенно нанося непоправимый урон здоровью. Чем больше соленого съедаем, тем сильнее хочется пить и даже есть.

Не все диетологи единогласны во мнении, что солевая диета для похудения полезна. Многие считают, что потеря ненужных килограммов не должна происходить за счет жидкости. Со временем, возобновив привычную схему питания, лишний вес довольно быстро возвращается на свои места.

Также есть доказательства, что полный отказ от соли приводит к ослаблению иммунной системы и серьезному подрыву здоровья. «Соленый пост» в первую очередь отражается на работе сердца и сосудистой системы. Следовательно, придерживаемся правил бессолевой диеты, но в крайности не впадаем. Так и похудеете, и драгоценное здоровье сохраните.

Принципы бессолевой диеты

Бессолевая диета проста до примитивности. Главное правило: не солите пищу вообще. При сбалансированном питании вы все равно получите натрий, который так или иначе содержится в продуктах. Как только начнете подсаливать (стоит дать послабление хотя бы один раз), это моментально войдет в привычку. Вы и не заметите, как килограммы начнут прибывать.

Питайтесь дробно. Кушайте понемногу, увеличьте число приемов до 4-6 раз в день.

Питье должно быть обильным. Больше всего подойдет чистая вода или отвар из сухофруктов. Правильный питьевой режим помогает выводить из организма токсичные продукты распада, сохраняет кожу молодой, а фигуру стройной.

К «бессолевой» нужно подготовиться морально. Настройте себя заранее, что следующие 14 дней вам придется питаться пресной пищей, и ничего с этом не поделаешь. Прежние вкусности ограничить, придется пожертвовать своими любимыми привычками ради собственной красоты. «Садиться» на диету лучше не летом, когда по причине жары из организма вместе с потом усиленно выводится соль и другие полезные вещества, а прохладной осенью или весной.

Диета без соли – отказ от вредных излишков. Под это определение подпадают:

  • Любая жареная и слишком жирная пища,
  • Жирные мясные бульоны (на свинине, баранине и пр.),
  • Копченое мясо, рыба, птица, колбаса,
  • Острые специи,
  • Консервация и соления,
  • Маринады и кислые соусы,
  • Сладости, кондитерские изделия,
  • Соленые быстрые закуски (орешки, чипсы, морепродукты),
  • Сушеная и вяленая рыба,
  • Продукты с повышенным содержанием соли,
  • Алкоголь.

На бессолевой диете допускаются такие продукты:

  • Несоленый хлеб и мучные изделия,
  • Сырые, отварные или приготовленные на пару овощи, овощные бульоны,
  • Фрукты и ягоды (исключая арбузы и виноград),
  • Кисломолочные продукты в ограниченном количестве,
  • Постная телятина и говядина, рыба, птица, морепродукты в ограниченном количестве,
  • Гречневая и овсяная каши,
  • Несоленые и не слишком сладкие напитки без газа,
  • Сухофрукты изюм, инжир, курага.

Вместо соли попробуйте черный молотый кунжут (предварительно обжаренный на сковороде) или неострые специи (сушеный базилик, кинза и пр.).

Профессиональным спортсменам, а также людям, регулярно испытывающим тяжелые физические нагрузки или страдающим хроническими заболеваниями почек, сильно ограничивать потребление соли противопоказано.

15-дневное меню диеты без соли

Что готовить в бессолевые дни? Составлять подробное меню нет смысла. Чтобы похудеть на бессолевой диете, 15-дневную систему питания разделим на 5 основных групп.

3 мясных дня. Постная курица без кожицы (суточная норма не превышает 500 граммов).

3 рыбных дня. Нежирная отварная рыба (суточная норма не превышает 500 граммов).

3 углеводных дня. Любые каши на воде или молоке (суточная норма не превышает 250 граммов сухого продукта).

3 овощных дня. Любые овощи, исключая картофель (не более 1 кг в день).

3 фруктовых дня. Любые фрукты, исключая бананы (не более 1-2 килограммов в день).

Строго соблюдайте перечисленные рекомендации бессолевой диеты. Только в таком случае у вас реально получится избавиться от 7 до 10 килограммов лишнего веса.

Желаем достичь своего идеального веса. Удачи!


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Можно использовать следующие HTML-теги и атрибуты: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>