Monthly Archives: Август 2013

Арбузный сок: доступное средство против усталости мышц

В конце лета пришла отличная новость для профессиональных атлетов и сторонников спортивного похудения. Оказалось, что людям, активно поддерживающим физическую форму и желающим получить хорошие результаты, нужно налегать на арбузы. И вот почему.

Арбузный сок: доступное средство против усталости мышц

Ученые выделили L-цитруллин из сладкого арбуза. Тем, кто не настолько хорошо знаком с химией, стоит сказать, что данная аминокислота прекрасно очищает организм от аммиака, по этой причине арбуз можно и нужно включить в программу спортивного питания. Хотя бы пока сезон свежей ягоды не завершился.

Цитруллин не просто выводит молочную кислоту из уставших мышц, он также помогает иммунитету сохранять защитные функции, а также делает стенки сосудов крепче. Перечисленные выгоды вещества помогут ускорить восстановительный процесс после занятий спортом.

Испанские ученые из Технического университета города Картахена исследовали воздействие арбуза на физические кондиции спортсменов после окончания тренировки. Испытания проводились в три этапа. Перед каждым этапом, за 60 минут до начала физических нагрузок, участники получали: стакан арбузного сока, сок с аминокислотными добавками и плацебо.


Пророщенная пшеница: польза и вред

Многие средства похудения были придуманы на Западе, пророщенная пшеница не исключение. Хотя о пользе пшеничного зерна знали еще наши предки. Злаковые ростки, придающие силу и энергию, с удовольствием употребляли воины, чтобы выдержать изнурительные битвы и быстро восстановить потери.

Пророщенная пшеница: польза и вред

Современные диетологи, исследовав ростки пророщенной пшеницы, сделали открытие. Как выяснилось, в составе продукта содержится 18 ессенциальных аминокислот, отвечающих за клеточное строительство, 12 витаминных групп и более 20 минералов, принимающих непосредственное участие в жизненно важных обменных процессах.

Особо важен для здоровья человека витамин В, которым пророщенная пшеница, без лишней скромности, изобилует.

Пророщенные зерна пшеницы: рождение чуда

Само по себе зерно не так уж и полезно. Его ценность значительно возрастает на стадии активного роста, когда для того, чтобы проклюнулся росток, происходит тотальная мобилизация. Как говорится, все лучшее детям!

Удивительно, но активные вещества в пророщенной пшенице настолько сбалансированы, что организму человека не составляет труда их усвоить. Ростки пшеницы – натуральная биологически активная добавка, не имеющая противопоказаний, которая, к тому же, стоит сущие копейки.

Прорастая, молодые побеги превращают тяжелые для расщепления жиры в жирные кислоты, белки разделяются до аминокислот и нуклеотидов. Нерастворенные остатки проходят повторный цикл, чтобы в конечном итоге превратиться в нуклеотические кислоты, основной генетический материал организма многих живых существа.

Параллельно протекает активный синтез ферментов, витаминов и минеральных элементов. Как результат, организм получает готовую подпитку, которую несложно усвоить. Аптечные мультикомплексы и биодобавки заметно уступают натуральным росткам пшеницы, поскольку перевариваются намного хуже.


Мангостин: виват королю тропических фруктов!

Ленивое большинство считает, что диета – это скучный набор правил, ограничивающий свободу выбора. А вот и нет! Раз уж вы на этой странице, предположим, что хотя бы краешком уха вы о мангостине слышали. Знакомьтесь поближе: король фруктов, один из лучших антиоксидантов среди плодовых, продукт, используемый в косметической и пищевой промышленности, неиссякаемый кладезь полезностей. Все эти заслуженные комплименты посвящаются Его Величеству Мангостину.

Мангостин: виват королю тропических фруктов!

Плоды дерева из семейства двудольных клузиевых растений называют по-разному. Наиболее популярные варианты: мангостин (мангостан, мангустин), гарциния и манкгут.

Плод мангостина круглой формы, в диаметре достигает 6-7 см, снаружи покрыт довольно толстой кожурой толщиной до 1 см, которая не съедобна, поскольку состоит из натурального латекса. Если заглянуть под шкурку, вы найдете ароматную белую мякоть (от 4 до 7 сегментов), которая по форме и цвету очень напоминают неочищенную чесночную головку.

Плоды мангустина – удовольствие дорогое. Дерево плодоносит не раньше 9 года жизни, произрастает в далеких странах Малой Азии и Центральной Америки. Съедобная часть плода употребляется в сыром виде или консервируется. 750-мл бутылочка сока с мякотью от XANGO (официальный экспортер) обойдется в 50-70$.

Отваром из коры мангостинового дерева сбивают жар, его назначают как от диареи, так и при сложных случаях дизентерии. И это далеко не все достоинства короля тропических фруктов, лекарства от 44 болезней.

Полезные свойства мангостинового сока

Постепенно добавляя натуральный сок мангостина в рацион, вы обязательно заметите положительные изменения в состоянии здоровья.


Цветная диета: как похудеть с помощью радуги

Самый капризный орган– это рот. В компании с желудком они толкают людей на такие глупости, за которые потом приходится очень дорого платить. Когда наступает осознание, что пора бы снизить вес, сразу хочется найти хорошую систему похудения, которая за считанные дни вернет очертания Дюймовочки. Для тех, кто еще верит в чудеса быстрого похудения, не лишним будет попробовать цветную (разноцветную) диету.

В чем суть цветной диеты? Каждый день употребляем в пищу продукты одного цвета. Пигменты, отвечающие за цвет продукта, и полезные микроэлементы по-разному воздействуют за здоровье человека. Разноцветная диета – это попытка дать необходимое организму питание в нужный момент времени.

Не ждите быстрых результатов, сбросить много килограммов за короткий период времени все равно не получится. Цветная диета – это, скорее, образ жизни, если его постоянно придерживаться, будете выглядеть стройно, улучшится самочувствие, настроение станет ярким.

Радуга стройности немного отличается от классической, хотя основных цветов тоже семь: белый, красный, желтый, зеленый, фиолетовый, черный и оранжевый.

Поговаривают, что к созданию цветной диеты приложили руку звездочеты.Как утверждает наука астрономия, каждому дню неделю покровительствует конкретное небесное светило: понедельнику – белая Луна, вторнику – красный Марс, среде – желтый Меркурий, четвергу – зеленая Венера, пятнице – фиолетовый Юпитер, субботе – черный Сатурн, воскресенью – оранжевое Солнце. Примем это утверждение на веру.

Как и многие системы похудения, цветная монодиета базируется на ограниченном потреблении – не более 1500 калорий в сутки.

В принципе, привязывать цвет к конкретному дню не стоит, перестановки допустимы. Главное –каждый день питаться продуктами определенного цвета, цвета не должны повторяться в течение недели, один день дается на разгрузку.

График приема пищи на цветной диете:

Завтрак – до 10.00, не более 375 калорий.
Обед – до 13.00, не более 525 калорий.
Полдник – до 16.30-17.00, не более 225 калорий.
Ужин – за 3 часа до сна, максимум 375 калорий.

БЕЛЫЙ ДЕНЬ


Как выдержать диету и не умереть от скуки

О многих великих делах мы так и не узнали, потому что они не были доведены до конца. Вспомните, сколько раз вы пробовали худеть согласно правилам здорового питания, но не смогли дойти даже до середины пути? Часто главной преградой достижения красивой цели становится кулинарная рутина.

Попробую поделиться 7 советами, которые, возможно, помогут вам сохранить интерес к здоровой пище. Оказывается, на диете можно питаться вкусно, разнообразно и даже весело. Не верите – убедитесь сами!

Форма имеет значение

Обожаете все крошить мелкими кубиками, потому что так быстрее и не нужно долго жевать? Скверная привычка!

Каждый раз, когда наступает время приготовления пищи, вообразите, что этой едой нужно будет накормить маленького ребенка. Ваша задача нарезать продукты таким образом, чтобы малышу было интересно кушать.

Экспериментируйте с формой. Например, если решили приготовить салат, в таком случае картофель можно нарезать ломтиками в форме сердечка, морковку брусками, а зеленый лук не кольцами, а диагональными перышками. Ново, свежо и необычно!

Диетологи утверждают: аппетит и продолжительность насыщения зависит от зрительного эффекта. Готовьте пищу так, чтобы в нее хотелось влюбиться до того, как попробуете. Не переставайте экспериментировать с архитектурой подачи.